Ну то есть, как вариант, во время разговора войти в меню и запустить диктофон.
Точно: в режиме разговора левая кнопка - "настройки". Откроется подменю, там есть пункт "Записать".
Немного не поняла: это уже когда идет разговор нажимать нужно или как ? Фото можешь приложить ? Просто сим-карту в данный аппарат вставить сейчас не могу, чтобы проверить.